사과


껍질째 먹는 사과, 근육 강화에 도움


사과를 껍질째 먹으면 근육 위축증 예방에 도움이 되는 것으로 나타났다.

이는 사과 껍질에 들어있는 우르솔릭산 때문인데

이 성분은 근육을 생성하고 유지하는데 도움이 된다.

근육 위축증은 척추신경이나 간뇌의 운동세포가

서서히 파괴되면서 이 세포의 지배를 받는 근육이 위축돼

힘을 쓰지 못하는 불치병이다.

 40~60대에 많이 나타나며 남자가 여자보다 발병위험이 2배 높다.

뉴욕 양키스의 4번 타자였던 루게릭이 이 병으로 사망해

루게릭병이라고도 부르며 영국의 천문학자 스티븐 호킹도 이 병을 앓고 있다.

미국 아이오와대학교 연구팀은 먼저 근육이 약해졌을 때

유전자 활동에 어떤 변화가 생기는지 관찰하고

1300개의 화학물질을 체크한 결과 우르솔릭산이

이 증상을 고치는데 적합한 것을 발견했다.

우르솔릭산은 크랜베리 등에도 포함돼 있지만 사과 껍질에 특히 많다.

연구팀은 추가 연구로 정상체중의 쥐에게

우르솔릭산을 투여하고 건강상태를 테스트한 결과

 쥐의 근육이 더 커지고 붙잡는 힘도 강해진 것을 발견했다.


또한 동맥을 막아 심장에 손상을 주는 콜레스테롤의 수치를 낮추고

혈액 내 다른 지방성분 수치도 완화했다.
근육 위축증은 병이나 노화로 인해 자주 발생하지만

 아직 이 병에 대해 제대로 밝혀지지 않았고 치료법이 없다.











꽁치·석류 등…환절기 제철음식 4


따로 보양식을 챙겨먹기 어렵다면 제철음식을 살펴

가족들을 위한 맛있는 음식을 준비해보는 건 어떨까.

먹기 좋은 제철음식으로 쌀쌀한 환절기 건강한 식단 계획을 세워보자.


사과




사과에는 식이섬유가 풍부해 다이어트에 효과적이다.

특히 사과속에 들어있는 퀄세틴이라는 성분은 항산화 작용이 뛰어나다.

사과를 고를 때는 손으로 두드렸을 때 둔탁한 소리가 나지 않는 것을 골라야 한다.

보관시에는 다른 과일들과 섞이지 않도록 봉지에 밀봉해 보관하는 것이 좋다.



꽁치




구이나 조림으로 많이 활용되는 꽁치에는 단백질이 풍부해

쌀쌀한 환절기 대표적인 제철 음식으로 손꼽힌다.
 
꽁치는 칼로리도 낮아 다이어트에도 효과적이며

각종 성인병을 예방하는 데 좋다.

꽁치를 보관할 때는 내장을 빼

소금에 약간 절인 후 냉동보관하는 것이 좋다.

특히 꽁치와 깻잎은 서로 궁합이 잘 맞기 때문에 함께 섭취하면 더욱 몸에 좋다.




석류




복분자와 더불어 석류는 여성에게 좋은 식품으로 알려져있다.

특히 갱년기 여성의 경우 석류속에 들어있는

에스트로겐 호르몬 성분이 노년의 건강까지 안전하게 지켜준다.

 저칼로리, 저열량으로 다이어트 식품으로도 손색없는 석류는

날 것 그대로 섭취하거나 즙을 내 토마토 등과 함께 갈아마시기도 한다.

석류 구매시 무게가 무거운 것을 골라야 즙이 꽉찬 석류를 맛볼 수 있다.



 




바다 속 우유로 유명한 굴은 고혈압이나

빈혈이 있는 사람들에게 특히 좋은 식품이다.

굴 속에 들어있는 타우린이라는 성분이

콜레스테롤과 혈압을 낮춰주기 때문이다.


굴을 손질할 때는 무를 이용하면

더욱 깨끗하게 이물질을 제거할 수 있다.
 
무를 갈아 굴과 함께 섞어 흐르는 물에 다시 헹구면

굴속에 들어있는 오물도 쉽게 제거가 가능하다.








 


만병의 근원 스트레스, 1분 안에 날리는 법


만병의 근원으로 꼽히는 스트레스.

어떻게 해야 쉽게 해소할 수 있을까.




1.순간 신체 스캔

먼저 편하게 앉거나 누워서 눈을 감는다.

그리고 발부터 머리까지 올라오면서 몸의 각 부위를 떠올리며

 스캔을 하듯이 그 상태를 느껴보고, 긴장을 푼다.


이런 신체 스캔 명상을 통해

갈등과 불안감을 없애고 평정심을 찾을 수 있다.





2.자연음 듣기

대양이나 열대우림, 개울 등의 자연 풍광에서 나오는 소리를

1~2분 정도 들어보라.

요즘에는 이런 자연음을 들려주는 앱이 많이 나와 있다.

고래나 새, 고양이 소리도 좋다.

이런 자연의 소리는 스트레스 호르몬이 생산되는 것을 막는다.


 

3.소리 내어 웃기

예전에 재미있던 기억을 떠올리며 짧게라도 웃어라.

연구에 따르면 웃음은 두뇌에서 엔도르핀을 샘솟게 하고,

근육은 이완시키는 것으로 나타났다.





4.심호흡

1분 정도만 깊게 숨을 들이켰다 뱉는 것을 반복해 보라.

정신과 신체가 생기를 되찾는 데 도움이 된다.

연구에 따르면 심호흡을 하면서 명상을 잠깐만 해도

신체의 스트레스 반응이 휴식 반응으로 바뀌는 것으로 나타났다.




5.천연오일

냄새를 처리하는 뇌의 부위는

감정과 기억력을 관장하는 부위 가까이에 있다.

따라서 향기는 즐거운 감정을 유도하고,

마음을 안정시키는 데 아주 강력한 수단이 될 수 있다.


일랑일랑이나 페퍼민트, 라벤더 향이 나는 천연오일을

책상 주변에 배치해 놓거나 피부에 조금만 발라도 스트레스를 없앨 수 있다.




6.목과 어깨 마사지

목과 어깨는 소위 ‘스트레스 삼각지대’로 불리는 곳이다.

이곳을 마사지 해보자.

하던 일을 멈추고 목과 어깨 부위 근육의

긴장 상태가 풀리도록 마사지를 하면

스트레스로 인한 긴장감도 사라진다.




7.춤추기

춤을 추면 몸의 긴장이 누그러지고, 기분도 좋아진다.

어떤 모양의 춤동작이건 엔도르핀을 솟아오르게 만든다.

컴퓨터 앞에서 물러나 헤드폰으로

자기가 좋아하는 곡을 들으며 1분 정도만 몸을 흔들어 보자.

기분이 아주 좋아질 것이다.









멍 때리기...평정심 유지 법 4가지


 

현대 사람들은 바쁘고 긴장된 생활을 하고 있다.

이와 관련해  긴장되고 바쁜 와중에도

조금은 평정심을 유지하게 해주는 아이디어를 소개한다.

날마다 일종의 의식처럼 행하는 것이 좋다.



몇 분간이라도 머리를 비우라

메이저리그의 투수 한 사람은

 “머리는 잘라버리고 몸만으로 경기를 할 수 있으면 좋겠다”고 말한 적이 있다.

최고의 선수라 할지라도 스스로의 머릿속에서 오가는

내적인 대화 때문에 경기 중 무너져버릴 때가 있다.

대화 내용이 부정적인 내용일 때 특히 그렇다.

평정을 찾으려면 머릿속에서 생각을 추방할 필요가 있다.

요령은 간단하다.

음악을 듣거나 카드 게임을 하거나

TV 앞에 멍하니 앉아 있기만 해도 된다.

훌륭하게 경기를 마친 선수들에게 물어보라.

무슨 생각을 하면서 경기를 했냐고.

그들의 대답은 하나다.

“전혀 아무 생각도 하지 않았다.”




커피를 음미하며 마셔라

다른 것은 모두 잊고 눈앞의 커피 생각만 하라.

냄새를 느끼고 향기를 음미하라. 

 이를 매일 실행해보면 마음을 비우는

좋은 훈련이 된다는 것을 스스로 느끼게 될 것이다.




 ‘무시해도 좋은 일’ 리스트를 작성하라

많은 사람이 ‘해야 할 일’ 리스트를 가지고 있지만

이것들은 당사자의 주의를 산만하게 만들 뿐이다.

스스로 자신에게 물어보라.

무엇이 할 만한 가치가 있는 일인가.

무시하고 싶은 일의 목록을 만들라.

답장할 생각이 없는 이메일,

진공청소기로 집안 청소하기 등….

그리고 때때로 이 목록을 검토하라.

목록 중의 어떤 일에 당신이 쓸데없이 신경을 쓰고 있는 것은

아닌지를 확인하기 위해서 말이다.



매일 아침 똑 같은 것을 먹어라

늘 똑같다는 점이 핵심이다.

뭘 먹을지, 언제 먹을 지가 이미 결정돼 있으면

바쁜 아침에 스트레스를 덜 받을 수 있다.

그리고 기분에 휘둘려서 건강에 좋지 않은 것을 먹을 위험도 줄일 수 있다.

입맛에 맞는 건강식을 하나 선택하라.

채소를 곁들인 오믈렛이라든가 오트밀에

각종 씨앗과 견과류를 곁들인다든지 하는 아침 식단을 하나 결정해두라.









배 쏙 들어가는 7가지 비결

조금씩 여러번 먹고 페퍼민트차도 효과


뱃살 빼기는 쉽지 않지만 배에 가스가 차는 것은 쉽게 막을 수 있다.

노출의 계절을 맞아 복부 가스를 줄이면서


건강도 챙길 수 있는 방법 7가지를 소개한다.




섬유질 많이 먹고 운동하자

물, 식이섬유를 적게 먹고

몸을 덜 움직이면 변비에 걸리기 쉽고,

 변비는 복부 팽만의 원인이다.

 변비에 걸리지 않도록 곡물, 야채, 콩류, 견과류 등

식이섬유를 많이 먹고 물이나 차를 하루 6~8잔 정도 마신다.

 또 일주일에 최소한 다섯 번 30분 이상은 운동을 한다.




식사는 30분 동안 천천히 꼭꼭 씹어 먹자

음식을 급하게 먹으면 공기까지 먹게 돼 배에 가스가 찬다.

 소화가 입에서 시작된다는 마음으로 꼭꼭 씹어 먹자.

식사시간이 최소한 30분은 돼야 포만감이 생기면서 식사량도 줄일 수 있다.





세끼 대신 여섯끼

하루에 세끼를 과하게 먹는 대신

 적은 음식을 하루 5~6끼니로 자주 먹으면

과식 뒤 배가 터질 듯 한 불편함이 줄어든다.

음식을 자주 먹으면 혈당 조절과 공복 관리에도 좋다.

물론 자주 먹는 게 많이 먹는 것으로 연결돼선 안 된다.




탄산음료 줄이고 물 마시기

탄산음료는 헛배를 부르게 한다.

 다이어트 음료도 마찬가지.

물을 마시거나 아니면 최소한 탄산이 없는 음료를 마신다.





껌을 씹지 말자

껌을 씹으면 공기를 함께 삼키게 된다.

 껌을 씹는 습관이 있다면

껌을 과일, 야채, 저칼로리 과자로 바꿔 보자.





나트륨 덩어리인 가공식품을 피하자

가공 식품일수록 나트륨 함량이 높고 섬유질은 적다.

이 둘은 모두 배를 불룩 나오게 만들기 쉽다.

가공 식품을 고를 때는 겉포장의 영양성분부터 읽어보는 습관을 기르자.

통조림, 냉동식품 등은 대부분 나트륨 함량이 500mg을 넘는다.




배를 달래는 음식들

페퍼민트차, 생강, 파인애플, 파슬리, 유산균 요구르트는

팽팽한 복부를 가라앉히는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있다.




 


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